台式三杯雞蓋飯 宥宥廚房小料理🐯 — 台式經典料理,三杯雞登場, 這次做成蓋飯版本, Q彈雞肉,搭配著傳統醬汁風味, 滿滿覆蓋在白飯上,白飯均勻 吸附醬汁,讓妳吃的每一口都是美味🥳 — 料理做法🍳 — 雞腿肉切成塊狀。 — 鍋內下一匙油,雞皮面先朝下, 雙面,煎至微焦,起鍋,備料。 — 鍋內再下,薑片,蒜頭, 下鍋煸至微焦,起鍋備料。 — 鍋內再下,各ㄧ小匙糖,醬油,米酒, 和一大匙蠔油,水,醬汁煮至沸騰。 — 加回雞肉,蒜頭,薑片,拌炒均勻 煸至醬汁,稍微收汁。 — 加入九層塔,,些許麻油,拌炒均勻, 關火蓋上鍋蓋,悶約2~3分鐘。 — 開鍋,,飯裝碗,三杯雞蓋上白飯, 擺盤,完成 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #三杯雞 #sesameoilchicken #家常菜 #Threecupchicken #便當菜 #yahoo特級廚師 #三杯雞蓋飯